Ci troviamo nella Frazione di Repergo, una zona verdissima e ricca di vigneti, dall’atmosfera quasi onirica.
L’azienda vinicola i Divini costituisce il punto di partenza del nostro tour e proprio da qui risaliamo lungo il crinale per raggiungere immediatamente la cima della collina e da qui proseguiamo, immersi nella stessa sognante atmosfera. Camminando giungeremo presso l’Agri macelleria “L’Isola della Carne”, dove sarà possibile degustare assaggi di uno dei prodotti di maggior pregio e orgoglio della gastronomia piemontese e astigiana, la carne di Fassone Piemontese. L’azienda infatti propone un ottimo prodotto, allevato nella stessa Azienda agricola di proprietà e sita a pochi metri dalla macelleria.
Dopo aver testato e assaggiato di persona l’altissima qualità delle carni piemontesi, famose in tutto il mondo, ci incammineremo nuovamente per giungere attraverso i verdi percorsi di questa frazione, alla Cantina Tartaglino Alessandro dove da si coltivano i vigneti da sette generazioni e si producono vini tipici come la Barbera d’Asti e il Grignolino o prodotti particolari come il Vermouth, il Passito di Brachetto e un particolarissimo Metodo classico da uve 100% Pinot Nero.
Da qui passeremo a conoscere la tradizione di un’altra cantina di questa zona, quella della Famiglia Ferretti, la cui storia inizia con il bisnonno Domenico, quattro generazioni fa e arriva fino a oggi, quanto Davide prende le redini dell’azienda e prosegue con la produzione di vini squisitamente autoctoni, come la Barbera d’Asti DOCG o il Grignolino d’Asti DOC. Qui non degusteremo solo i vini, frutto del lavoro di questa famiglia, ma soprattutto percepiremo la passione e la ferma volontà di portare avanti un sogno e un progetto antico, lo stesso che tanti anni fa aveva mosso il bisnonno Domenico a creare quest’azienda.
Dopo aver degustato questi straordinari vini, riprendiamo il nostro viaggio e percorriamo le stradine che attraversano boschi e vigneti, raggiungendo nuovamente l’Azienda Vinicola I Divini, punto di partenza e di arrivo del nostro tour.
Qui incontreremo i giovani ed entusiasti proprietari: Koen e Anna, due ragazzi belgi innamorati dell’Italia, del Piemonte e di Isola d’Asti, che hanno deciso di investire proprio qui il loro futuro, con un’azienda vinicola che parla di tradizione, di coltivazione senza l’uso di prodotti chimici e di vitigni autoctoni, in totale armonia con l’ambiente e la storia di questa terra, che loro, hanno imparato ad amare e rispettare, producendo ottimi vini, come la Barbera, il Freisa, il Pinot Nero e il Nebbiolo. Termina qui il nostro suggestivo tour nel verde intenso di queste terre, che parlano di fiori, verdure e vini… i migliori! Vi aspettiamo a Isola d’Asti! Viaggiate con noi!