Frazione SanLuigi 8
San Damiano d’Asti, 14015
Numero di telefono: +39 331 5397924
La storia dell’azienda Pianchè* ha inizio nel 1910, anno in cui nasce la prima cantina di famiglia, costruita da Minu, Rossanino Cosmo. Il figlio Corrado (classe 1929) ricorda che passo dopo passo i suoi genitori hanno intrapreso la strada vitivinicola, acquistando terreni confinanti a quelli già posseduti, in modo da aumentare l’estensione dei vigneti. Questi erano situati in borgata San Luigi, a partire dal “vignot”, il vigneto più antico
appartenente alla famiglia da diverse generazioni.
Fin dall’inizio Minu e la moglie Milia si sono dedicati alla produzione di vino, aiutati dai 7 figli: tutto ciò che riguardava la lavorazione delle vigne era svolto a mano o con l’aiuto di cavalli. Con il passare degli anni solo il
figlio più giovane, Corrado, ha continuato il loro lavoro ed è tutt’oggi ancora attivo sul campo: rimanendo a San Luigi, ha costruito lì la sua famiglia. L’impegno, l’unione e la tradizione sono i valori che l’hanno guidato in famiglia e sul lavoro. Ad oggi l’azienda è portata avanti dal figlio più giovane, Pierpaolo, che fin da piccolo ha iniziato ad occuparsi dei vigneti. La passione tramandata da Corrado al figlio Pierpaolo, è la stessa che ha spinto il più giovane dei cinque nipoti, Corrado, a seguire i passi del bisnonno Minu.
Inizialmente i Pianchè si sono dedicati alla produzione del Barbera. Nonno Corrado racconta che i primi vigneti di Nebbiolo sono stati impiantati nel 1970 e successivamente vennero introdotti altri vitigni altamente vocati
in questa zona, aumentando così la superficie viticola.
*PIANCHE’: (= dal piemontese “pianca”, asse di legno). Dopo una grande pioggia il papà di Minu aiutò donne e bambini, che si stavano recando al mercato del lunedì, ad attraversare il fiume Borbore, sostituendosi così alla “pianca”, portata via dalla piena del fiume. Da qui il soprannome di famiglia.
