Non c’è niente da fare… O la ami alla follia o la odi (sono pochi e non sanno cosa si perdono!) …Chi è?
È la Bagna Cauda! La regina di tutti i piatti piemontesi, la salsa a base di aglio, acciughe e olio che da secoli mette tutti d’accordo e che appiana con il suo profumo inconfondibile ceti sociali di tutte le epoche!
Dalle tavole dei re a quelle dei contadini più umili la Bagna Cauda ha deliziato palati e accompagnato ogni genere di verdura e carne piemontese, attribuendo un gusto unico che ancora oggi crea amicizia, goliardia, allegria, avvicinando e poi allontanando le persone nel giro di poche ore!
Volete essere davvero piemontesi per un giorno? Allora mettete coraggio e imparate a preparare questo piatto stupendo come tradizione vuole.
Lo Chef Diego Bongiovanni vi guiderà a ogni passo per rivelarvi tutti i segreti di questa salsa straordinaria!
