La conoscete?
Ha molti nomi: Nocciola Trilobata delle Langhe, Nocciola Tonda Gentile o Nocciola Piemonte… ed è sempre comunque lei, la migliore nocciola al mondo, quella che i pasticceri di tutto il mondo utilizzano quando vogliono che i loro dolci siano impeccabili e che non perde mai la sua fragranza, neppure a distanza di tempo dalla raccolta.
Con questo worshop avrete la possibilità di visitare un’azienda di produzione di questo straordinario e naturalmente di degustarlo in varie forme, al naturale, tostata ecc… ma sempre accompagnata da un ottimo calice di Moscato d’Asti DOCG!
Al termine comprenderete perche già nell’800 i maestri pasticceri torinesi iniziarono a miscelare il cacao con la Nocciola Tonda Gentile Trilobata e come mai il prodotto che ne derivò, il Gianduja, è tutt’ora consumato e famoso in tutto il mondo! Una vera delizia piemontese!
